第二，午饭要定时执行。

午饭应分配在11:30～13:30中间吃。一日三餐的二餐间距以4～6钟头为宜。午饭常用時间以30分钟为宜。吃饭时间过短，不利消化酶的代谢及消化酶和食材的充足混和，影响食物的消化，会产生肠胃不适感；吃饭时间过长，会不断摄入食材，造成食材摄入过多。

第三，午饭需定量分析。

三餐应定量分析，不适合饥一顿饱一顿。午饭出示的动能应占24小时总动能的30%～40%。

第四，有效配搭午饭

以每天动能摄取2200大卡的人为因素例，正餐的量应在125克上下（生重）。依照营养均衡的标准，可挑选畜类食品75克，20克黄豆或非常量的豆类食品，150克蔬菜水果，100克新鲜水果。

第五，类型应多种多样