辅助材料：仔姜1块虎耳瓜的功效，香葱2根，蒜粒2个，小米辣2个，口蘑50克

制作方法： (制作过程中需要注意的细节虎耳瓜的功效，都已经总结在最后了，千万别错过了哦)

【第一步】：我们先把口蘑倒入水盆里面加入食盐，让它浸泡五分钟，清洗干净之后，控干水分切成薄片放在一边备用，接下来把佛手瓜洗净切掉顶部和根部，再把它先切成薄片，最后切成0.5厘米左右的长条，因为佛手瓜肉质非常脆嫩，不建议大家切成过比较，以免在炒或焖的时候，不经煮虎耳瓜的功效。

【第二步】：五花肉去皮切成片状虎耳瓜的功效，瘦肉切薄片之后装入盘里面，然后放一勺生抽和蚝油抓拌均匀，让它腌制10分钟，

注意五花肉和瘦肉一定要分开处理哦，这是我们在家做小炒好吃的小技巧，这二者的比例可以根据自己的口味喜好来搭配虎耳瓜的功效。