材料：鲫鱼1000克荜茇的作用与功效，陈皮6克，荜茇6克，砂仁6克，胡椒3克，辣椒6克，茴香籽 6克，大葱50克，姜20克，大蒜10克，花生油75克，盐10克；

　　制作：1、将胡椒粉碾碎，同辣椒、陈皮、砂仁、荜茇、小茴香、45克葱（切段）、15克姜（切片）、蒜（切片）用盐和匀待用荜茇的作用与功效。

　　2、鲫鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，沥干水，将调拌好的药和调料慢慢装入鱼腹内荜茇的作用与功效。

　　3、烧热锅，放入花生油，七成热时，将鲫鱼下油中煎制，待鱼色黄至熟，即可捞出沥油荜茇的作用与功效。

　　4、另起热锅，加熟油少许，煸姜（切末）、葱（切末），注入清汤，调好味后，将已煎熟的鲫鱼下汤内略煮，待汤沸后即可以食荜茇的作用与功效。

　　功效：此方有补虚健脾、行气利水之功荜茇的作用与功效。适合脾胃虚弱、食少腹胀，或脾胃虚寒、腹痛泄泻等症；体虚而水湿停滞、小便不利的病人亦宜食用。