原材料：梗米100克，鲫鱼200克、阿胶糕20克、小葱3克，姜3克、八角茴香2克、盐1克。

作法：将檽米清洗干净，用凉水侵泡3钟头，捞起来，控干水份。鲫鱼刮鳞去鳃，除去内脏器官，清洗后切片，放进锅中，添加适量凉水煎汤。将檽米放进锅中，添加凉水约1000ml，用灶火烧滚，放进阿胶糕、鱼料汁和八角茴香，用文火慢煮，等檽米软烂，汤粘稠时，放进葱末、姜片、盐调料，就可以盛起服用。

作用：鲫鱼的人体脂肪多见不饱和脂肪，能非常好的减少胆固醇，能够 预防动脉硬化、冠心病，因而，多吃鱼能够 身体健康。鲫鱼味甘、性温，具备滋补养生健胃消食、利湿消肿、催乳、清热去火、止号嗽温阳化之作用，对各种各样水肿、水肿、腹胀、尿少、黄疸、奶水堵塞皆有利。梗米有益气，健脾开胃，止冷汗之作用，对脾胃虚弱，食欲减退等病症也是有非常好的功效。

6.制首乌粳米粥

原材料：制首乌60克，大枣3-5枚，梗米100克。

作法：先以制首乌煎取浆汁去渣，添加大枣和梗米熬粥，将成，放进老红糖适当，再煮一二沸就可以。热温服。制首乌忌铜器，煎汤熬粥时要用少锅或搪瓷锅。