红烧带鱼窍门
发布时间：2021-11-18 12:06:06
三、红烧带鱼作法
原材料：目鱼400克，春笋25克，小香葱1棵，姜片1一小块，蒜头6瓣。
调味品：植物油500克(实耗50克)，生抽3小勺，米酒1/2一茶匙，米醋1小勺，食盐1小勺，鸡精1/2小勺，
作法：
1.将葱、姜、蒜清洗切成片，将春笋清洗切成片，将带鱼处理干净，切条，
2.将炒菜锅置火上，下油烧开，把鱼段炸至双面呈淡黄色时捞起来，
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