B、准备好所述调味品，按下列步奏放进面碗里。

C、把调味品放进碗里后，天赋加点开水进来把他们调均匀一下(有大骨头汤自然最好是)。闻一下，是否香味早已飘出来?随后喜爱凉拌面的能够 少放几滴水。

D、最终先往煮沸的水中煮点蔬菜水果(冬季强烈推荐青笋)，等2分鐘把面放下去，拌和一下，煮到断生(用力掐开一横截面，沒有小白点就可以)就可以装在碗里了。

迅速作法

1、将干红辣椒去蒂和籽，清洗，切发展约1公分的段儿;蒜头削皮捣烂成蒜末放进碗内，添加少量食盐搅拌，做成蒜汁，预留。

2、将锅内倒进食用油，待烧至六成热时，放进小辣椒段，用低火炸至朝天椒掉色，油色转红时，即成辣椒油，玄火晾至湿热，添加生抽、食盐、鸡精，搅拌，即成辣椒油味汁，分盛在多个碗内。