天气热的情况下很多人是没有胃口用餐的，此刻熬汤服用是最好是的，而熬汤能够挑选黄瓜瘦肉汤及菏叶东瓜煲老鸭汤等，大伙儿能够依据自身的口感去挑选喜爱的汤菜，随后学习培训它的做法。在天气热的状况最好喝一些防暑清爽的汤菜，那样才能够防止中暑症状，而且能够具有健脾养胃的功效。

天气热煲什么汤好?

消暑祛湿：菏叶东瓜煲老鸭汤

鹅肉性凉味甘，既能补充身体因酷热过多耗费的营养成分，又提高胃口。东瓜是瓜菜中唯一没有人体脂肪的上品，其所含的丙醇二酸能抑制糖原转换为人体脂肪。不但清热解毒解暑去湿气效果非常的好，并且不长多肉，全部的人都能够吃。鲜荷叶可清暑清热利湿，东瓜清热去火，老鸭能滋阴降火，益胃生津止渴。将三者煲成汤食用，既能清热去火祛湿，又能益胃生津止渴。

原材料：鲜荷叶1张，东瓜750克，老鸭250克。

作法：东瓜削皮清洗切割成块;鲜荷叶清洗拭干水;老鸭清洗，斩成块状。将东瓜、鲜荷叶和老鸭放入瓦锅，引入适当冷水火灾烧开，改中文火煲1钟头上下。加适当盐调料，便可食。