自制烟熏鸡胸肉怎么做？
发布时间：2021-11-18 12:01:31
5.熏烤：将煮开的鸡单行摆入熏屉内，装进熏锅或熏炉。烟源的调配，用白砂糖1.5KG(老红糖、糖稀、土糖均可)，木屑0.5KG，翻拌后放到熏锅内用火烤底锅，点着木屑和糖的化合物，使其生烟，熏在煮好的鸡上，使商品表层干躁掉色。熏烤20分钟取下，哈尔滨市熏鸡即成。
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