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怎样烤牛肉串好吃又嫩

发布时间:2021-11-18 11:58:16

提到牛肉串,大部分人可能会想到夏天夜里夜市街上在烧烤店吃烧烤的场景,是十分悠闲的,并且约上三五个朋友,聊一聊工作中,聊一聊生活中,既能够提升情感,还能够释放压力,吃着牛肉串,在喝上一杯冰饮的葡萄酒,是凉意,外边卖的烧烤,卫生状况令人是十分担忧的,那自己在家如何烤牛肉串美味又嫩呢?

孜然牛肉串

牛羊肉500克、生鸡蛋1个、葱段1根、蒜片4粒、姜片1块、辣椒干6颗、木薯淀粉1勺、生抽1勺、米酒1勺、孜然粉1勺、白胡椒粉1勺、木签1盒

1、把牛羊肉洗干净再切一片,放进碗里,在碗里打进一个鸡蛋,一勺木薯淀粉、一勺生抽、一勺米酒、一勺五香粉、小勺白胡椒粉一起搅拌均匀,随后用保鲜袋蒙上碗扣,放到电冰箱里冷冻1个钟头以上,假如不慌得话,可放上一个夜里是最好是的了,由于摆得越长就越腌得进味

2、趁腌牛肉的空档,把葱段洗干净后剁碎,蒜片削皮后剁碎,姜片清洗剁碎,辣椒干清洗再切段

3、牛肉腌制好后,就用木签一块一块串起來放到菜盘里备用

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