大饼怎么做层多
发布时间：2021-11-18 11:55:09
葱花饼
原材料
小麦面粉2又1/2杯，开水3/4杯，蛋1个，葱末6一茶匙，葱末1一茶匙，色拉油1一茶匙，动物油1/2一茶匙，盐1小勺
作法
1.)将开水沖入小麦面粉中用筷子稍为拌和，再添加蛋翻拌。搓成面糊，放着醒20分钟。
2.)将醒好的面糊分为6块，每片挤扁，再用桿面桿成圆片状，撒上1一茶匙的葱，少量色拉油、动物油和盐。然后由两侧向内折起来，用力挤扁。随后用桿面棍桿成厚约0.5厘米的饼形皮。
3.)用炒菜锅，放一一茶匙油，随后将饼皮放进渐渐地煎熟就可以。
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