大饼怎么做层多
发布时间：2021-11-18 11:55:09
制做酥油：将小麦面粉及动物油混和成无颗粒面粘稠就可以。
提前准备内陷：葱段 盐 动物油混和翻拌，预留。
实际操作台子上撒上一丝高筋粉防沾。将发醇好的面糊取下擀平，匀称涂上酥油，在面糊一半铺平内陷。
少量动物油热锅，中文火。将葱油饼平放进锅中煎至烂熟双面金黄色。
取下切成片。
盛盘。
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