大饼怎么做层多
发布时间：2021-11-18 11:55:09
8. 醒5分鐘后，从左手端翻卷，边打卷右手把鲜面条拉申，尽可能使卷出的匝数多一些。
9. 卷好后，把结束处压在面糊下边，挤扁，放一边醒15-20分钟。此刻能够再次制做下一份面糊。
10. 把醒好的面坯擀改成大的圆片。
11. 锅中抹油，放进混沌皮中小火煎至一面淡黄，在另一表层刷油后翻过来。
12. 正中间旋转混沌皮使其遇热匀称，每一次翻过来都刷小量油，那样煎出的饼会十分光亮脆香 。
小技巧
1. 做葱油饼的面糊要揉的黏腻一些比较好。
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