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鲜兔肉怎么做好吃

发布时间:2021-11-18 11:54:35

(5)石锅净后,放进老母鸡汤、姜蒜丝和各种各样调料及发制虾皮、白木耳片,再添加米酒、食盐、鸡精,煮沸后,调好口感,放进兔子肉圆、松蘑片,熟后捞起来主副料,散装在每一个小盘子里。

(6)石锅内原汤去白沫子,加米醋、胡椒面、香油调成香辣口,放上香莱段,煮沸,分浇在每一个小盘子的兔圆内,就可以。

三、红烧兔肉

(1)将兔子肉切割成4公分厚为的中块,入盘,加冷水侵泡半小时,去其草腥和红浆,用沸水焯烫一下,清洗,控干水,入碗,添加生抽,食盐、米酒,翻拌,腌制进味。

(2)水果罐头春笋切割成棱角块;松蘑发制好,清洗细沙,去蒂根,切一片;油菜子摘洗干净,切割成象眼块;姜片削皮,切成片拍松;葱削皮,清洗,切条,备用。

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