芋头鸭子的做法步骤是什么？
发布时间：2021-11-18 11:53:11
1.山芋削皮，清洗，切成约3公分薄厚小块；
2.葱、姜、蒜头各自清洗切末预留；
3.鸭清洗后拭干水份，切片，与绿豆淀粉翻拌预留；
4.取一器皿，放进水豆豉、蒜泥、生姜片及30克油，以强微波加热3分鐘进行爆香；
5.添加山芋块、鸭块及汤适当、糖10克、盐5克、茯苓（切碎）10克，翻拌，遮盖，以强微波加热烹制20分钟；
6.取下器皿，将原材料稍为拌和后，再遮盖，再次以80%电力工程焖煮10分钟，撒上葱段就可以。
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