如今用山芋制成的特色美食十分多，例如小香葱芋艿、山芋生日蛋糕、红烧芋头及其芋头烧鸡这些，今日为大伙儿强烈推荐的是山芋炖猪蹄，它是一道十分美味并且滋补养生功效又很好的家常蒸菜，例如猪脚含有胶原蛋白粉，此外山芋带有钙，磷，铁，钾，镁等丰富多彩的营养元素，因此 吃完有很多益处，下边是山芋炖猪蹄的纯正作法。

山芋炖猪蹄的做法：

山芋的味儿很好，很多人都喜爱买回来山芋做各式各样的特色美食，山芋既能够蒸着吃，还可以炒着吃，还能够煲汤喝。山芋炖猪蹄便是在其中大家最爱做的一道美味，它的作法也是繁杂多种多样的，但是需要留意的是在蒸制的全过程中，务必完全煮熟或煮开哦。下边就为大伙儿详细介绍二种最普遍的作法。

作法一

食物：猪脚，山芋，葱，姜，米酒，生抽，香辛料袋，白砂糖，食盐，味精，白胡椒粉

作法：