2、一次不必买过多，买回家了后空出当日吃的，其他按一次使用量切割成一小块，用保鲜袋封好，放冷藏密封罐，放进电冰箱，如果是-20℃冷冻能够储存1~2月。 [1]

3、三文鱼带有较多的水份和人体脂肪，加温的時间不适合太长，不然肉质地会干结，吃起來口味不太好。40克—100克的生油炸小鱼，大概用火灾蒸至3-5分鐘就可以熄火，随后再闷1-2分鐘。

4、有的人会对淡水鱼皮肤过敏。吃鱼后，认真观察有没有过敏症状，假如皮肤上面有小红疹子或出現腹泻等病症，应延期吃鱼。

5、三文鱼自身有盐味，应留意加海鲜酱油的量。

清蒸三文鱼营养成分

三文鱼有降血压、预防心血管疾病、提高脑作用、预防老年痴呆症、防眼睛视力减低、健胃消食、滋阴养血、利湿。