蒸螃蟹的3个小技巧

蒸出美味可口大闸蟹有3个小技巧，喜爱吃蟹的赶紧学习一下吧！

1、最先，给大闸蟹再来一个盐浴，用食盐水把大闸蟹泡三十分钟，那样，能够吐出来大闸蟹身体的一些脏污，并且那样蒸出去的大闸蟹肉质地更嫩，味儿更鲜。

2、泡完以后还得搓个澡，用一只废弃的小牙刷把大闸蟹盖，螃蟹腿周边都刷干净，那样吃起來更环境卫生一些。

3、上锅了还得让大闸蟹再来一个舒适的姿态，平躺着蒸。把大闸蟹大肚朝上，那样蒸，大闸蟹腹部充足触碰蒸气，能够消毒杀菌，大闸蟹熟得也快。此外，那样蒸出去的大闸蟹不易掉爪，蟹体详细，颜色白里透红光亮，那样上菜才有胃口！

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