黑米会促进人咬合频次提升，非常容易让人觉得成就感，对减肥瘦身也有很大的帮助，关键原因是，黑米吃起來比较硬实，会促进人比较多咬几回，渐渐地进餐，会摧眠人的大脑造成饱腹感，无需吃太多便会吃饱了，除此之外，黑米比高梁米还难消化吸收，咬合的情况下口腔会代谢大量的唾沫来溶解，消化吸收也会较为畅顺。

3.膳食纤维素高，每天轻轻松松身体排毒

黑米有着比高梁米高于6倍的食物纤维，能够 防止、缓解便秘。大便除开排出来食物残留，血液中有馀的胆固醇、汞、食品添加剂等有害物也可以一起排出来，因此假如把三餐所吃的正餐改为黑米，不仅能够 摄入膳食纤维素，也可以协助肝脏排毒，再配搭多吃蔬菜水果加强锻炼，便能杜绝便秘。