18.电饼铛刷一层油，放进饼胚，饼面在刷一层油。

19.盖上电饼铛外盖，烙8至10分钟。

20.到点之后，开启盖子，取下糖饼就可以！

三、油酥糖饼的作法三

先拌好糖馅：老红糖 小麦面粉 芝麻，使用量以准备的面糊尺寸而定，老红糖拌小麦面粉是以便避免吃的情况下糖饺子馅儿肆无忌惮流荡，芝麻刚属画龙点睛。

窍门在这儿：锅中加点油，稍热一点，放进小麦面粉，炒至酥香，油酥饼金黄色，就可以盛出晾凉备用。

揉面时加湿热一些的水，那样饼会软绵绵的，面糊擀成烤饼，刚炮制好的油酥饼放到上边，用饼皮将油酥饼擦抹匀称，再搓揉成实包子皮，以后擀成小饼皮。