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油酥糖饼的家常做法

发布时间:2021-11-18 11:36:31

油酥糖饼坚信很多人也不生疏,尤其是针对日常生活在华北地区的人来讲,油酥糖饼也是一种非常火爆的食材。油酥糖饼的作法有很多种多样,自然,也有些人会选择自己购买一些食物,自身在家里制做油酥糖饼来服用。下边,就为大伙儿详解一下油酥糖饼的三种作法,供大伙儿参照!

一、油酥糖饼的作法一

1、炒油酥饼:先将油烧温,放进面,糖,文火就可以,持续的煸炒至油位变黄熄火。由于常做,油、糖、面的量光凭直觉就能搞好,真没像用他人的药方那般用心过,一会做时小结一下,总之我熬成的油位较为稀,那样非常容易实际操作。

2、揉面:面和的软一点,比吐司面包的面也要软,饧发揉至面糊光洁就可以,可无需揉至拓展。

3、大面糊实际操作:随后将面擀成一个饼形,大约5mm厚,将炒好的糖酥分摊在饼上,将面卷成盘,两边捏住。

4、小面糊实际操作:把卷好的面分为多份,再把每一份面糊的两边捏住,防止渗油。

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