葫芦炖乌鸡是一种较为普遍的家常小炒，也是一道美味可口、营养丰富的食材。适当的吃一些葫芦炖乌鸡得话，针对身体健康是拥有 非常大的推动作用。自然，要想将葫芦炖乌鸡做的美味，是需要把握一定的方式及其方法的。下边，就为大伙儿介绍一下葫芦炖鸡的做法、营养成分及其服用忌讳！

一、葫芦条炖鸡块的做法

原材料：白条鸡400克，干葫芦条100克，生抽10克，盐5克，鸡精6克，味精5克，八角茴香2克，八角茴香2克，食用油50克，酸菜鱼火锅2000克，芝麻油10克，绍兴酒20克，葱、姜段各适当。

1、将白条鸡清洗，切割成3公分厚为的块，用开水焯透捞起来预留。干葫芦条用温开水侵泡1钟头，泡透后切割成10公分的长段预留。

2、炒菜锅置灶火上，加底油烧开，下葱、姜炝锅，待曝出香气，下八角茴香、黑椒鸡块爆锅，再加生抽、盐、鸡精、味精、八角茴香、绍兴酒、酸菜鱼火锅用大火烧开，移小火慢炖30分钟，下葫芦条再炖15分鐘，淋芝麻油就可以起锅。