贵州省的特色小吃或许很多人都并不是那麼了解的，由于这一省的每一个地域全是有他们专享的特色小吃，所以说类型和花式上边便会看起来比较丰富的，那麼关键還是和面点主导的，就连糯米糕那么简易的一种特色美食全是能够 烹制为他们这一地域的特色小吃，如果是还有机会去贵州省得话一定要去品味品味。

做法：

1.檽米经清洗、侵泡、过虑、煮熟为糯米糕。

2.猪蹄刮洗干净，白芸豆清洗干净，一同下锅，添加冷水，火灾烧滚，文火炖至酥烂，放食盐进味。3.把糯米糕放进碗，舀入炖好的豆角盖上，再舀入煲汤，放进脆臊、小酥肉、花生仁、熟鸡丝、炖猪脚，及其生抽、醋、白胡椒粉、煳辣椒粉、葱段即成。

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