负重辐射源储藏：辐射源解决是运用r射线的至死使用量14000儒勒凡尔纳直射蒜头。直射时，r射线通过球茎会使蒜头机体中的水和其他物质产生电离作用，造成矿酸基或正离子，进而抑止基础代谢。该方式实际操作简单，冷藏品质高，常温状态可储藏1至2年上下。

足月有机化学药物解决储藏：常见的有机化学药物为青鲜素，其钠、钾、氨盐溶于强电解质，对人和动物毒副作用低。方式是，在蒜头抽薹后到获得前一周，将青鲜素放水120至180倍稀释液，喷撒大蒜叶面，能抑制大蒜发芽。喷药用价值的喷雾机应用后要清洗，留意不必对蒜种喷洒，以防影响出芽。