花生仁先用小水泡一夜，随后放开水里煮10分钟上下，当然，花生仁大小不一，時间也不是固定不动的，假如粒儿较为大，而泡的时间较短得话就多煮一会儿，恰如其分的情况下捞出来就可以了，煮的情况下里边放二粒花椒大料，姜蒜。水无需熄火，把芹丁装进去也烫一下捞起来，莴笋自来水过一下与还热呼呼的花生仁拌在一起，加盐，糖，白米醋，芝麻油，油酥饼朝天椒哪些的，就完成了。

八、芹菜的功效

莴笋与花生仁是近乎完美的配搭，具备降血脂降血压的功效，并且也有身体排毒减肥瘦身的作用。

莴笋带有丰富多彩的维生素D、维生素b21、维生素b22、维他命C和维生素P，钙，铁，磷等矿物成分也多，除此之外也有蛋白、甘露醇和食物纤维等成份。叶茎中还带有药力成份的莴笋苷、佛手苷内酯和挥发油，具备降血压、降低血脂、预防主动脉粥样硬化的功效;对神经衰弱、月经紊乱、痛风、抗肌肉痉挛也是有一定的輔助饮食疗法功效;它还能推动胃酸代谢，提升胃口。非常是老人，因为人体运动量小、饮食搭配量少、每天喝水量不够而易患便秘，常常吃点莴笋可刺激性肠胃肠蠕动有利于大便。

了解了莴笋和什么炒美味之后，能够看一下这种菜肴的作法，没事儿的情况下亲身做饭制做这种菜肴来吃，文章内容最终还详细介绍了吃芹菜的功效，大伙儿还可以看一下，莴笋针对我们调养身子都有哪些比较好的功效，美容养颜，减肥瘦身的作用都比较好。