花蛤是一种大家喜欢吃的特色美食，并且历经科学研究以后，花蛤的做法有很多种多样。以便培养一种健康的生活习惯性，很多人喜爱把花蛤购到家中，自身开展制做。自己制作的花蛤能够依据亲人的口感开展挑选不一样的调料，并且经济实惠，健康卫生。可是花蛤哪儿不能吃呢？

花蛤里边的灰黑色是屎吗

花蛤里边的灰黑色一部分是肠腺和海泥，要是花甲吐沙干净了就可以吃的，灰黑色一部分不一定要去除。

肠腺里尽管有花蛤服用完未彻底消化吸收的食材，也是有一些新陈代谢废弃物，但花蛤日常生活在近海深海，吃的蜉蝣藻类植物和小量浮游动物，饮食搭配较为干净，因此 吃完也没有什么关联。

而海泥得话，花蛤是多少都是有一些残余，吃下去对人体也没害。如果在沒有煮开以前砸开壳清理花蛤得话，海泥会被清理的很干净，可是等着你入锅的情况下，这种壳遇热以后又会再次合闭，就没那麼进味，并且吃起來很不便。

因此 需不需要去除灰黑色一部分全看本人了，如果不嫌不便能够去除掉，嫌不便的要是让花甲吐沙干净就可以了，烹制出去既不影响口味都不影响身心健康。