花蛤能够制做成一种美味的菜式，例如和一些食材开展炒着制做，味儿是很好的。在日常生活之中每一个人喜爱的特色美食口感全是不尽相同的，因此 吃花蛤的情况下有些人喜欢吃炒花甲，而有些人喜欢吃煮花蛤，依据每一个人的口感开展调整就可以了。仅仅花蛤炒什么东西好吃呢？

酱炒花甲

原材料：花蛤1斤、绿柿子椒1个、小辣椒2个、葱、姜、蒜、米酒、豆瓣酱一勺、生抽酱油、糖、吉士粉、水。

作法：

1、花蛤清洗机壳，用盐水侵泡，使其吐净细沙;

2、姜、蒜切成片，葱切5公分段，2个小红辣椒切割成小段;