马卡龙制作方法
发布时间：2021-11-18 11:14:04
2、65克薏米粉和65克细砂糖混和筛粉做成甜杏仁TPT。
3、随后再放50克细砂糖，再过遍筛。
4、蛋白质加白砂糖打成强制发。
5、加几滴红色素，搅拌均匀.
6、添加甜杏仁细砂糖用刮板搅拌。
7、装进蛋糕裱花器或裱花嘴中，裱花嘴前端开发剪个小口儿。
8、挤好的小饼要晾出壳子，大概晾6-7个钟头。
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