冷荤菜菜谱大全
发布时间：2021-11-18 11:12:33
3.将焯好的鸡珍，放进锅内，开低火煮15分鐘上下，熄火，侵泡半小时上下。
4.把卤好的鸡珍取下，切一片，把香莱清洗切割成段，葱、蒜切割成末。
5.炸一些辣椒干和麻椒油，把朝天椒和麻椒油泼在蒜泥上。
6.最终撒上芝麻，再添加少量盐、芝麻油，把全部食物一起翻拌就可以。
第四道：猪皮冻
提前准备食物：猪肉皮、麻椒、小茴香、盐、生抽。
作法流程：1.最先把猪皮切成块，用沸水汆一下，那样好刮去里边的白肉。把猪肉皮里边的白肉刮干净，再切割成细细的。
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