冷荤菜菜谱大全
发布时间：2021-11-18 11:12:33
2.放进未过猪肉皮约三倍的水，随后放进麻椒、小茴香、盐和少量生抽。
3.开火灾，再变换文火渐渐地炖，大概1个钟头上下，最终盛入器皿内，放凉后，放进冷藏室。
第五道：食盐水肝尖
提前准备食物：牛肝 500g、麻椒适当、八角茴香适当、五香粉适当、良姜适当、葱适当、姜适当。
作法流程：1.把牛肝用冷水侵泡一个早上，正中间换几回水。
2.把花椒盐，五香粉放到炒菜锅里，用文火焙成淡黄色。用炒好的花椒盐把牛肝再腌渍一个夜里。
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