冷荤菜菜谱大全
发布时间：2021-11-18 11:12:33
5.把姜、蒜切割成末，大葱、红油辣子、花椒面、盐、生抽、鸡精、醋、白砂糖配成调味品汁。
6.把搞好的调味品汁淋在切完装盘的牛杂汤上，放上葱丝就可以。
第三道：凉拌鸡胗
提前准备食物：鸡珍、生抽酱油、酱油、盐、香辛料、香莱、葱、蒜、辣椒干、麻椒油、芝麻、芝麻油。
作法流程：1.最先将鸡珍自来水清理干净，随后放进开水中焯烫一下，再清洗控干水份，存着预留。
2.将锅子内放进冷水，随后倒进适当的生抽酱油、酱油，再添加一些盐，最终将全部香辛料都放进锅内，开火灾烧开，变成卤料。
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