大闸蟹做为一种普遍的海鲜产品，也是很多盆友爱吃的东西。螃蟹的做法是有很多种的，要想吃原生态的能够应用清蒸的的方法，那样吃起來的大闸蟹便会具备很鲜美的味儿，如果是应用葱姜炮制的方法，那麼大闸蟹的肉便会香一些，各式各样的作法全是美得不可方物，配搭别的的食物也会出现不一样的味儿。

螃蟹怎么做美味又简单

螃蟹清蒸是最美味的，就立即放到锅中蒸就可以了。

1.选择新鮮大闸蟹，将其放进45摄氏上下的温开水中，呛晕大闸蟹。

2.将大闸蟹用软毛牙刷清理干净，留意刷大闸蟹的正反两面、蟹嘴、腹盖、骨节等地。

3.将洗干净的大闸蟹略微侵泡一下，在炒锅上放到菜盘，铺平葱蒜，加一点点米酒。