在初期，中国黎麦发展趋势各类技术性也不完善，都不具有中后期生产加工标准，因而服用的黎麦表面多多少少都是有人参皂甙，人参皂甙味道微苦有有小毒，不适合立即服用。可是人参皂甙是溶解水的，因此初期的黎麦，您买回来只有根据侵泡清理来除去人参皂甙。

实际上发芽仅仅黎麦去皂全过程中造成的副作用。未去人参皂甙的黎麦吃以前毫无疑问要侵泡，可是侵泡的時间久了，黎麦便会出芽。所以说我们并不是以便出芽而侵泡，是以便去皂而侵泡，返回前边提及的，我们吃的是小米粥，并不是黄豆芽粥，这一大伙儿一定要弄清楚。

黎麦粟子骨头汤

原材料：猪排骨400g、粟子150g、黎麦80g、姜适当、盐适量。

作法：

1、先把全部原材料准备好。