爆炒花蛤肉
发布时间：2021-11-18 11:06:10
作法 1.将海蛎子放进食盐水中吐沙;小辣椒切斜片预留。
2.取一锅，添加植物油，放进葱段、生姜片、做法1的小辣椒片进行爆香，再添加辣酱、鱼露、做法1的海蛎子以火拌炒。
3.边炒时再添加酒酿及白砂糖，等海蛎子张口时再添加九层塔拌炒一下就可以。
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