皮蛋里面蛋清成水了
发布时间：2021-11-18 11:04:33
原材料：松花蛋3粒，辣椒一个半，红萝卜半支，姜片2片，红著粉2炒勺，蒜头2瓣，芝麻油，糖，酱油膏，黑胡椒粒
作法：
1、油下锅加到8分热，松花蛋切割成1/8，匀称沾裹红著粉。裹好粉的松花蛋入锅煎炸到松花蛋浮上来表层金黄色(约1分鐘)就可以捞出;
2、炒出香味大蒜瓣生姜片，下辣椒块、红萝卜片稍爆锅后，下松花蛋，加调味品兜匀，捻黑胡椒粉摆盘。
咸蛋松花球
原材料：皮蛋5个，咸蛋10个，胖瘦肉750克，生鸡蛋2个，葱丝、尖椒丝、盐、鸡精、生抽、白胡椒粉、芝麻油各适当
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