秋葵是具备十分好的降血压实际效果，能够用于医治高血压这类慢性疾病，不论是拌凉菜，還是油爆全是十分美味，但是如今大伙儿全是较为喜欢吃凉拌秋葵，能够让秋葵储存着本来的口味和营养成分，并且秋葵服用起來是沒有那么多忌讳，就算是松花蛋这类食材也是能够和秋葵放进一起来服用。

秋葵可拌凉菜、火热、煎炸、炖食，做沙拉、汤类等，在拌凉菜和炒食以前务必在开水中烫三五分钟以去涩。它的特性偏寒性，烫熟后蘸掺入蒜泥、朝天椒末的生抽服用，能够略微均衡它的寒性，但脾胃虚弱、非常容易腹泻或排软便的人，還是不适合吃太多。秋葵添加咖喱酱和其他调味品一起煮，味儿便截然不同，对秋葵并不大习惯性的人，不妨一试。

秋葵也可以生吃，清洗后冷冻能储存几日，鲜香不降。但是，秋葵跟蔬菜水果一样，由于带有较多的钾，洗肾患者要烫直再服用。美食时，可把氽烫后的秋葵，卷下培根肉，再撒点芝士粉，用锡纸包复后放入电烤箱烤制，因为秋葵跟芝士都含有优质蛋白质，能够提升优质蛋白质的摄入量。

最合适的容器：铝、不锈钢板、塘瓷容器。

不宜铜、铁容器烹制或盛放，你能见到秋葵迅速地掉色。对身体虽无损害，味儿却会打折，也不好看。