松花蛋也是会出现储存方式和要求的保存期，超出保存期之后的松花蛋全是会出現霉变的状况，这就是没有办法再去服用，要不然便会让自身觉得到下腹疼痛，或是是别的消化道层面的病症，非常是当觉得到松花蛋里边鸡蛋清早已变成水之后也肯定千万别去吃，一切正常状况下松花蛋的鸡蛋清是不容易展现出去很稀。

原材料：松花蛋3个，青椒3根，蒜头2个

调料：热锅冷油、芝麻油、生抽酱油、鸡精。

作法：皮蛋切割成芽，青椒、蒜头切碎。皮蛋摆盘，正中间铺平青椒、蒜头碎，再倒进热锅冷油、生抽酱油与芝麻油等匀称调配调料撒在盘里。服用时翻拌就可以。

香爆皮蛋

口感：味美汁鲜，健脾开胃下饭