自制烤串的腌制方法
发布时间:2021-11-18 11:03:23
(2) 主要材料 鸡翅多个,文中调料以8个为例子 辅材 纯蜂蜜1一茶匙
调味品盐1/2小勺、黑胡椒1/2小勺、五香粉1/3小勺、鸡精1/3小勺、生姜水1小勺、生抽酱油1一茶匙(或根 据自身口感调配)
作法 1、将鸡腿放进碗中,添加调味品,用筷翻拌
2、将鸡腿有猪皮脸朝上,放进烤串架子上(不必放进盘里,以防烤串时盘运行内存油) 3、用烤串档,烤23-24分鐘就可以,正中间每过5-6分鐘将鸡腿取出涂上纯蜂蜜
(3) 将麻椒、八角与盐一同干炒一会儿,将盐拿出来,擦在鸡翅或鸡腿上,过鸡翅5钟头,鸡腿3钟头, 放进加热到350度的火炉里,烤3个钟头,时常想起来,就要闻一闻,翻一翻, 最终用broil将皮烤脆(只有烤十多分钟,不然必糊,功亏一篑,及时!)。其美味极其!
(4) 调料占比大概是那样的:
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