牛肉串也是我们烤串里边十分喜欢吃的一种食材，可是我们会发觉这烤牛肉的全过程中，要是没有把握好烤串的技巧，会察觉自己烤出去的牛羊肉吃起來十分的老，因此 在烤牛肉以前的情况下，我们能够先用米酒将牛肉腌制一下，那样再做的烤牛肉便会十分的嫩，那麼牛肉串如何烤美味又嫩呢?

牛羊肉要嫩，最先要腌渍，把牛羊肉切片放米酒，盐，黑胡椒，用力捏，等牛羊肉涨做了，再放一汤勺水，再次捏，一直到牛羊肉有光泽度，加一点点木薯淀粉，就进行腌渍啦，随后炒还可以，烤还可以。

烧串串香需要到商场买一包调味品，有专业的麻辣烫调料，还可以用烧鸡公调味品，回家了放调味品和水在锅中，随后下喜爱的食物就可以啦。

烤牛肉串的作法实例教程：

1、半胖瘦的牛腩肉清洗。

2、牛羊肉切小傅，一半圆葱和蒜头切硬粒，罗勒叶剁细。