干果，是闭果的一个归类，外果皮硬实，含有1粒或是多粒種子。如栗子，甜杏仁等的果子。干果是绿色植物的精粹一部分，一般都营养丰富，含蛋白、植物油脂、矿物、维他命较高，对身体发肓、增强抵抗力、预防传染病有很好的作用。

许多的干果对人体十分有利，结合了绿色植物的营养成分精粹，带有丰富多彩的矿物、维生素E和B群，能给皮肤增加从内到外的光泽度。而干果中带有的植物油脂归属于不饱和脂肪，能降低胆固醇，也可以维护我们的心脏。许多医师更建议吃坚果来治疗便秘，由于里边的膳食纤维素和植物油脂相互功效，有非常好的润肠通便实际效果，实际上在某种意义上是可以协助减肥的。