1.核桃仁含有丰富多彩的蛋白，能提高免疫力，对肌肉的长出也是有非常好的协助。

2.含矿物像钙、钾这些，但所含铁、锰较多，有益于我们健壮骨骼，避免 骨质疏松，还能防止老年痴呆症。

3.含脂肪酸、甘油酯，对防止心脑血管病症很有益处。另外，脂肪酸对健脑养脑有益处。而有些人会感觉，核桃仁里这么多油，冠心病或血糖较高的小伙伴们是否就不可以吃完呢?针这对这一问题，权威专家称，反倒这种朋友是一定要吃核桃的。由于许多 情况下，脂肪酸和甘油酯许多 情况下能维护我们的血管，并且还能抵抗不太好的人体脂肪。

4.核桃仁里带有类似深海鱼所带有的DHA和EPA的成份，能够替代深海鱼具有维护心脑血管功效，每日2-3颗核桃仁就能具有养生保健的功效。

核桃怎么吃最营养成分?

1.直接生吃