基本上绝大多数的家中都是有核桃仁的存有，由于核桃仁中带有很多对身体有利的营养元素，多吃核桃有利于提升一个人的记忆能力。另外核桃仁中所带有的一些独特成份，针对提升骨骼强壮，防止老年痴呆症等病症都拥有 显著成绩。因为核桃仁独特的口味，因此 许多人也非常喜欢吃核桃，可是核桃仁是归属于干果食材吗?

核桃仁是碱性食品吗?

核桃仁是碱性食品。核桃仁归属于干果，干果都属偏碱食品。

食品的酸碱度两者之间自身的pH值不相干，味儿是酸的食品不一定是酸碱性食品，主要是食品历经消化吸收、消化吸收、新陈代谢后，最终在人体内变为酸碱性或偏碱的物质来定义。假如新陈代谢物质含有钙、镁、钾、钠等正离子，即是碱性食品如蔬菜水果瓜豆类食品，茶系等;相反，硫、磷较多的即是酸性水果，如小动物的内脏器官、肌肉、植物的种子(五谷类)。

核桃仁有哪些营养成分?