日常生活我们常常会见到很多人都非常的喜欢吃一些腌渍的东西，例如腌咸菜或是腌猪肉，也有降血压是用酱汁腌渍的鹅肉甜咸适度，香气浓厚，并且鹅肉十分的细嫩，无论是以颜色上還是口味上全是非常棒的，在制做的情况下给大伙儿详细介绍好多个腌渍的流程和方式，学习培训到制做的方法。

上海市酱板鸭

介绍 鹅肉细嫩，甜咸适度，浓醇醇美，颜色洪亮。

原材料

主要材料：鸭2000克，

调味品：盐150克，白糖200克，鸡精20克，生抽50克，甘草50克，八角50克，米酒50克，红曲150克，姜5克，小葱5克，麻椒50克，食用油20克，芝麻油10克