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酱鸭的腌制

发布时间:2021-11-18 10:57:36

日常生活我们常常会见到很多人都非常的喜欢吃一些腌渍的东西,例如腌咸菜或是腌猪肉,也有降血压是用酱汁腌渍的鹅肉甜咸适度,香气浓厚,并且鹅肉十分的细嫩,无论是以颜色上還是口味上全是非常棒的,在制做的情况下给大伙儿详细介绍好多个腌渍的流程和方式,学习培训到制做的方法。

上海市酱板鸭

介绍 鹅肉细嫩,甜咸适度,浓醇醇美,颜色洪亮。

原材料

主要材料:鸭2000克,

调味品:盐150克,白糖200克,鸡精20克,生抽50克,甘草50克,八角50克,米酒50克,红曲150克,姜5克,小葱5克,麻椒50克,食用油20克,芝麻油10克

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