酱鸭腿怎么做
发布时间:2021-11-18 10:57:35
5、把鸭腿放进,按序倒点米酒,添加1勺盐、1汤勺鸡精、1勺半的白砂糖、生抽一碟半、生抽酱油半碟,加2粒八角,八角茴香适当天赋加点,添加大骨汤未过鸭腿,由高火到低火煨至45分鐘既可。
柠香猪肉酱烤鸭腿
原材料
鸭腿2只,姜,青柠檬3-4片,油适当,盐适量,蒜适当,李锦记大厨师来烤肉蘸料3一茶匙,色拉油适当,黑胡椒适当,白砂糖适当
作法
1.鸭腿解除冻结后洗干净在表层划两刀,让其在腌渍的情况下更进味,姜、蒜切粒,青柠檬刨皮(最表层)切条预留 青柠檬切成片(3-4片)挤汁和肉剁碎预留。
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