海边的人一般 是会常常吃到美味可口的大海螺，大海螺吃起來不但美味可口，并且大海螺中带有的营养元素也是很高的，在生活起居中，大海螺是很火爆的特色美食，海螺的做法也是许多 的，有的人喜爱炒着吃，还有的人喜爱煮着吃，维持原生态的，实际上大海螺无论如何吃，都对身心健康好。

海螺的做法蒸還是煮呢?

大海螺蒸着吃最好是，营养成分口感不容易外流。大海螺上蒸屉蒸15分鐘，小海螺蒸10分钟就可以了。蒸熟再切姜沫，老醋，少量糖、味精。

海螺的吃法有很多，一种不是把螺肉提取煮;一种是把螺肉先用木签等锐利的专用工具提取再煮，广泛认为口味最好是的情况下是10-15分鐘。海螺的做法有很多，就可以水焯、汆汤，也可以油爆、拌凉菜。

海螺的做法：

1、螺肉可爆、炒、烧、汆汤、打卤、或水焯后佐以姜、醋、生抽服用;