在冬季的情况下适度的吃羊肉能推动消化和吸收，另外又能维护我们的胃肠，提升胃粘膜的坚固，而且能够合理防止延缓衰老，可是牛肉是大补的，食材吃多后可能会出现上火症状，因此 大伙儿在吃羊肉的情况下不必只吃羊肉，别忘记配搭一点蔬菜，由于蔬菜和牛肉中的发热量，降低上火症状。

牛肉味甘性温，是冬天大补上品。

冬天常吃羊肉可促消化，维护胃粘膜，修复胃粘膜，并具备延缓衰老的功效。

老人和气血虚胃寒者，冬天应当多吃羊肉，非常是数九寒天，牛肉也是防冻保暖的美味，而且对肺结核、气管炎、哮喘、生完孩子气血不足、腰酸腿软及一切阴虚内热症状都是有好处。

牛肉是一种合适于各种各样人服用的食材。

但是，为防"容易上火"，在吃羊肉时要把握好量。

非常是胃肠不大好的人，牛肉用调味品时要谨慎。调味品味儿重一些，虽可除去牛肉的羊膻味，但不利于胃肠作用。