(七)寿生酒

酒精含量16~17度，总酸值0.4%~0.6%，是一种不甜型黄小酌。生产特性是：用红曲、麦曲作糖化发酵剂，发醇中后期“喂”一定的白米饭，酒色呈金黄色、清澈，既具备红曲的色有味，又具备麦曲的鲜和香，酒气美味，醇香爽口D此酒在世界各国曾一度得奖。

(八)即墨老酒

即墨老酒产于山东省即墨老酒厂，已有近百年老的历史时间。其采用高品质糯、黍米为原材料，制酒前面常年存放一年的历程的麦子曲。酒色.呈深褐色，全透明，口感深厚，芳香带甜，略微爽.口的苦涩味，口味独特，酒度12.5度，含糖量8%上下，总酸值为0.5%下列。即墨老酒诊疗作用明显，能祛风祛寒，活血化瘀。听说用此酒煮螃蟹吃，治腰腿疼痛见效尤速，且能冶疗女性妇科，被本地人视作酒中佳品。

(九)福建老酒

原材料选用上等檽米，常用的寒露曲是用60几味中草药材做成的，再加古田红曲，选用传统式的分坛发酵法，冬酿，春熟，发醇时间长达100余天;随后经抽清、压榨、回应、除菌等工艺流程，再经很多年特酿才可以售卖。该酒归属于半甜型米酒，酒精含量15一17度，糖份4.5%~7.0%.酒色呈棕褐色，全透明，口感醇芳，糖度鲜美，设计风格明显。福建老酒被认可为是烹饪菜式的极好调味品，中外闻名的福建菜“佛跳墙”，就是用福建老酒当汁的。该酒1979年被获评國家高品质酒，1984年在轻工部酒水品质比赛中获金杯奖。

(十)竹叶青