卤螃蟹怎么做
发布时间：2021-11-18 10:48:30
7、制冷后添加高度酒
8、把制冷的糟卤醉汁倒进锅中，一定要把大闸蟹浸入。
9、盖上放进冷藏室，侵泡24小时后就可以享受了。
大闸蟹的作用功效
1.清热去火
大闸蟹寒性、味咸，归肝、肝胆经;有清热去火、消结化瘀、清热利湿退黄、滋阴养血阴、充胃酸之作用;主散诸热，治胃气，理筋络，助消化。大闸蟹带有精氨酸，能参加身体氧化磷酸化和祛毒工作中，适当吃螃蟹可推动身体能量的平衡，对身体内毒素具有非常好的代谢功效。
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