水果沙拉鲜虾在制做的全过程中一定要将虾清理干净，并且色拉酱要挑选上等的色拉酱，那样做出去的虾仁沙拉口感才会纯正，并且在做虾仁沙拉以前，需要将鲜虾煮开，依据不一样人的口感，还能够在虾仁沙拉里边添加一些水果和蔬菜，那样可以提升虾仁沙拉的营养成分，那麼鲜虾沙拉的做法是什么呢?

原材料：鲜虾120克是，青笋150克是，小豆苗少量，法棍面包丁20克是，大骨汤200㏄，姜醋汁2一茶匙

作法

1。取锅放进大骨汤煮至烧开，再放进鲜虾以文火汆烫至熟捞出;法棍面包丁放进电烤箱中略烤高于一切色，预留。

2。青笋清洗控干水分，切成片预留。