食物：一碗剩米饭、一根香肠、一根丝瓜、两半蒜头和一根大葱。调味品：豆油、食用油和食盐。

制做流程：

1、在锅里边添加冷水，放上蒸屉把香肠盛在菜盘里，放到蒸屉上边开展蒸至十分钟上下。

2、把丝瓜清理干净以后，用刀割成小颗粒，把蒜头拍扁以后去以外皮切成蒜泥，将大葱清理干净以后切割成葱段，分别盛进菜盘里边预留。

3、把煮熟的香肠拿出来以后放入电冰箱里边冷冻十五分钟后，用刀割一片盛进菜盘里边预留。

4、在白米饭上边，撒上适当的食用油，匀称的拌和起来，让白米饭一粒是一粒的，那样能够使白米饭调料的情况下更为匀称。

5、在炒菜锅里边添加适量的豆油火灾加温水温，油烧开以后，添加葱段和蒜泥文火煸炒，直到油香气飞出，添加切完的香肠片调配火灾开展煸炒，把腊肠炒香以后添加切完的丝瓜粒煸炒。