竹蛏是我们日常生活较为普遍的一种特色美食，竹蛏是归属于一种水物质，味儿十分美味，并且在其中带有丰富多彩的蛋白及其多种多样营养元素，常常服用能够 补充我们人体所需要的营养元素，并且还能够具有减少胆固醇的功效，而竹蛏的做法有很多种多样，炒蛏子是一种较为普遍的作法，并且作法简易，炒蛏子的時间大约需要5-6分鐘就可以。

蛏子的做法

竹蛏炒五分钟就可以。秘方： 竹蛏、葱、姜、蒜、豆豉酱、辣椒、尖椒、圆葱、

1、竹蛏加盐水里侵泡最少两小时吐碎石子。

2、葱蒜切成片，圆葱切片，辣椒尖椒切完预留。

3、泡好的竹蛏放进开水中煮一会捞起来预留。锅中烧开，葱蒜炒成香气，先后放进圆葱辣椒尖椒，最终放适当豆豉酱，适当加一点水。